Я обычно готовлю сосиски в картофельном пюре, когда предстоит отправляться в дорогу. Они в пакете долго хранят тепло и не занимают много места в сумке.

Сосиски в картофельном пюре получаются сытными, вкусными и хорошо держат форму. Так что если у вас есть хотя бы вчерашнее пюре и найдется в холодильнике парочка сосисок, то вы можете приготовить вот такое простое блюдо!

Приготовление:

  1. Картофель очистить, вымыть и отварить. Готовый картофель остудить, предварительно слив воду, и растолочь, как для пюре.
  2. В пюре добавить 2 яйца, манку, муку и соль. Все это хорошенько перемешать.
  3. Получившуюся массу выложить на посыпанную мукой поверхность, раскатать и нарезать на 6 равных прямоугольников.
  4. Сосиски очистить от оболочки и завернуть в картофельные прямоугольнички. Каждую сосиску в пюре обвалять в панировочных сухарях.
  5. Форму (или противень), в которой блюдо отправится в духовку, смазать растительным маслом и выложить туда сосиски в пюре.
  6. Сливочное масло растопить на сковороде и взбить с 1 яйцом. Получившейся смесью полить сосиски в картофельном пюре и запекать их в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15-20 минут до образования золотисто-коричневой корочки.

картофель растолочь как для пюре - сосиски в картофельном пюре

в пюре добавить 2 яйца манку муку и соль - сосиски в картофельном пюре

получившуюся массу выложить на посыпанную мукой поверхность раскатать и нарезать на 6 равных прямоугольников - сосиски в картофельном пюре

сосиски завернуть в картофельные прямоугольнички - сосиски в картофельном пюре

форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда сосиски в пюре - сосиски в картофельном пюре

сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

проголосовало 5, средний рейтинг 4.60