Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души

Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души

Традиционное блюдо итальянской кухни, покорившее весь мир. Собственно это открытый пирог в состав которого обязательно входит сыр, Нет наверное места на планете, где никогда не готовили пиццу. Приготовить пиццу — прекрасная идея для семейного ужина, детской вечеринки, праздничного стола. Сложностей в приготовлении никаких, а состав начинки можно варьировать до бесконечности.

пицца

Состав

для теста

  • 250 г маргарина
  • 2 стакана муки
  • 50 мл волы
  • 1 чайная ложка без горки соли

начинка

  • 1 банка (300 мл) резаных шампиньонов
  • 1/2 банки маслин без косточек
  • 2-4 соленых огурца
  • 150 г корейской морковки
  • 300-400 г колбасных изделий
  • 300 г твердого сыра
  • 2-3 помидора
  • кетчуп
  • майонез

мясные продукты продукты для пиццы

Приготовление

Для теста размягченный маргарин перетереть с мукой в однородную массу. добавить соль, воду и замесить плотное тесто. Тесто раскатать слоем 1 см и переложить на противень, можно раскатывать прямо на месте. Основа для пиццы готова. Можно в качестве основы использовать покупное слоеное тесто, тесто на кефире, сдобное тесто, дрожжевое тесто, как на осетинские пироги.
Колбасу, сосиски. мясо порезать мелкими кубиками. С грибов слить рассол, корейскую морковь мелко нарезать, сыр натереть на терке. Мясо, грибы, морковку и половину тертого сыра перемешать. Объясню для чего сыр добавляю именно так: тогда начинка не рассыпается при разрезании готовой пиццы, хотя в классическом варианте весь сыр высыпают сверху. Соленые огурцы и помидоры нарезать мелкими кубиками, маслины — колечками,

подготовка начинкиподготовка начинкиможно все перемешать с предыдущими ингредиентами. Я все делала в двойном размере и получились 2 больших пиццы, одна с огурцами, вторая с маслинами,

пицца с маслинами  пицца с огурцами

Подготовленное тесто равномерно намазываем кетчупом или любым томатным соусом по вкусу и майонезом, сверху равномерно выкладываем начинку. Посыпаем оставшимся сыром. можно поверху сделать еще решеточку из майонеза для красоты.

перед выпеканием
В разогретую до 180-200°C духовку отправляем нашу пиццу (или пиццы) на 35-40 минут. готово может быть и раньше: ориентируйтесь по готовности теста, главное, чтобы оно не подгорело.
Вынимаем из духовки и нарезаем на порционные куски.

блюдо готово
Приятного аппетита!

Примечание

Я думаю, что все поняли, что рецепт можно варьировать. Попробуйте. например пиццу с помидорами и сыром: нарезанные колечками помидоры выкладываются на тесто в два слоя и посыпаются большим количеством сыра. Добавляйте в начинку все. что вы любите и исключайте то, что не нравится. Мое семейство, например потребовало маслины в пиццу больше не класть…. а мне так нравится…
Удачи!

читайте также

Если вам понравился рецепт, оставьте комментарий или поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, кликнув на кнопке ниже.

Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Качественный звук из старых отечественных колонок
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Игрушки крючком и не только
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Как приворожить любимого мужчину без последствий в
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Выбор объектива. Простым языком без лишней теории!
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Всё для производства пончиков
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Всё самое модное, интересное и вкусное вы найдёте у perchica
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души
Гоголь Николай Васильевич. Мертвые души