Студия наращивания ресниц Анны Ключко

Студия наращивания ресниц Анны Ключко

Блины на молоке с дырочками Блинчики – основа для множества начинок, а также самостоятельное блюдо, которое можно есть с соусом, сметаной или вареньем. Тонкие блинчики, налистники, готовят для начинок, так как они легко сворачиваются и хорошо держат форму, в отличие от дрожжевых пышных блинов. Блинчики с творогом и шпинатом – это готовый вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Тонкие блины в мелкую дырочку готовятся, обычно на кефире, как и блины ржаные на кефире, но и на молоке можно добиться этого эффекта. Для тех, кто не употребляет молочное, есть хороший рецепт блинов на воде или минералке с яйцами, хотя существую и вегетарианские варианты без яиц, но это уже, скорее, лаваш, чем блин. Сегодня мы приготовим тонкие блинчики в дырочку на молоке, которые я делаю с разными начинками. Их можно сделать как сладкими, так и солеными, например, с соленой красной рыбой, икрой или беконом. Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

Чтобы приготовить блины на молоке с дырочками, вам понадобится:

молоко – 1 ст.
вода – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
ванилин – по желанию (для сладких блинчиков)
масло растительное для жарки
масло сливочное для смазывания


Как приготовить блины на молоке с дырочками:

1.Взбить миксером яйцо, муку, воду и молоко, добавить соль и сахар. Я еще люблю добавлять ванилин, особенно если это блины для сладких начинок. Масса должна быть жидкая и однородная, без комочков. Тесто можно оставить на полчаса настояться, чтобы блины получились более плотными. Если жарить их немедленно, на взбитом тесте, то получится эффект ажурности – дырочки.
2. Сковороду для блинов (лучше, чтобы это была специальная сковорода) смазать растительным маслом. В тесто также добавить немного масла, чтобы блины не приставали к сковороде.
3. Обжарить тонкие блинчики, выливая на сковороду тесто небольшими порциями и распределяя его по поверхности сковороды вращательными движениями. Сковорода должна быть хорошо накалена, иначе блины пристанут. Обжаривать с одной стороны тесто, пока поверхность блина не станет «сухой», без мокрых участков, это около 2 минут. Затем перевернуть блин широкой лопаткой, если вы не жонглируете блинами без лопатки, как и я. С другой стороны обжарить блин в течение нескольких секунд и переложить на тарелку. И так до окончания теста.

Готовые блины можно смазывать маслом или просто завернуть в них начинку.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 15.06.2014

Пост!Картинка профиля Наталья Селедцова
Наталья Селедцова опубликовал(а) 507 рецептов!

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Как сделать гренки из хлеба? Как сделать чесночные
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Создание в AutoCAD блоков с атрибутами, ссылающимися на
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Вышивка шелковыми лентами Натальи Шелобановой Блог
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Упражнение "Планка" для пресса и похудения. Как правильно
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Объемные сердечки из бумаги
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Чем полезно упражнение планка для женщин и мужчин
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко
Студия наращивания ресниц Анны Ключко